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饮食调养不失为夏日眼睛防晒的一种好方法 
[ 2011-7-12 16:20:00 | By: ws8899 ]
 

       夏日艳阳高悬,紫外线热情“关照”,很多想保护眼睛的人认为,戴上太阳镜就万事大吉。眼科专家提醒,太阳眼镜“治标”,饮食养眼“治本”,双管齐下更有效。

  研究表明,眼睛是人体对紫外线最敏感的部位,在医学上被形象地称为“靶器官”。银川市中医医院眼科医师李英说,眼睛长期受紫外线照射,会导致提早老化和其他眼疾。防止紫外线侵害,除佩戴一款质量上乘的太阳镜外,通过饮食调养不失为一种好方法。

  要想眼睛明亮,就要多加颜色。据李英介绍,长叶莴苣、甘蓝、西葫芦、西兰花、猕猴桃等黄绿色果蔬中富含叶黄素和玉米黄素,对眼睛很有好处。这两种色素会在眼睛后部的光敏感组织中积累,这些组织通过过滤蓝光保护眼睛。

  另外,维生素C是抗氧化剂,维生素A对眼睛也大有裨益。专家提醒,在日常菜单中可增加西红柿、胡萝卜、红薯、菠菜、土豆等蔬菜,以及浆果、甜瓜、木瓜、桃、草莓等水果。

  高温天气里,喝夏季养生茶可起到降暑明目效果。李英说,可多喝些枸杞、菊花、决明子等配成的药茶,对缓解眼睛疲劳效果不错。


  这一成果是静冈县立大学等机构的联合研究小组获得的。在研究中,研究人员利用柑橘果汁、β-玉米黄质水溶液和水分别喂食一月龄的实验鼠。结果发现,与只饮用水的实验鼠相比,饮用柑橘果汁或β-玉米黄质水溶液的实验鼠寿命明显要长。此外,研究中用的柑橘果汁与β-玉米黄质水溶液中的β-玉米黄质比例均相同,而长期分别喝这两种饮料的实验鼠除了12个月后(老年期)的存活率提高外,存活率水平也相同。这充分证明了柑橘中的β-玉米黄质具有抗衰老作用。

  研究人员发现,β-玉米黄质可以防止体内的脱氧核糖核酸(DNA)因氧化而受损,而且能够遏制脑部脱氧核糖核酸的氧化。

  研究小组中的静冈县立大学副教授海野景子指出,食用柑橘或者饮用柑橘果汁都能够增进健康,延长寿命,并且遏制脑功能的降低。

 

 
 
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